Victorine Follana kritzelte seit ihrer Kindheit, aber es war der Besuch des Musée de l'Orangerie in Paris zu Beginn der 1970er Jahre, der sie mit dem Werk des Malers Chaim Soutine bekannt machte. Es ist dieser emotionale Schock, der ihr wirklich den Wunsch gibt, die Malerei zu erkunden. Nach einigen Jahren autodidaktischer Arbeit schrieb sie sich von 1982 bis 1987 an der Kunstschule von Sète in der Abteilung Zeichnung, Malerei, Kunstgeschichte ein. Durch den Kontakt mit vielen Künstlern, die in der Region ansässig sind, und das leidenschaftliche Studium der Kunstgeschichte wird die Malerei für sie zu einer Notwendigkeit.
Ihre Lieblingsthemen umfassen die Abstraktion, die ihr eine große Freiheit des Ausdrucks bietet, sowie die evocative Erzählung, die lebendige und poetische Szenen des Alltags ins Licht rückt.
Ab 1987 nimmt sie an Masterclasses an der Akademie Talens (auch "die Insel der Maler" genannt) teil, bei denen renommierte abstrakte und figurative Künstler, Professoren an großen Kunstschulen in Paris, auftreten. Victorine Follana hat die Gelegenheit, mit Robert Lapoujade, Maler, Filmemacher, Schriftsteller, der 1993 verstorben ist, zu arbeiten und freundschaftliche Beziehungen aufzubauen. Sie trifft auch Joël Trolliet, Maler und Hauptschatzmeister des Salon des Réalités Nouvelles in Paris, sowie Thibault de Reimpré, der 2023 verstorben ist.
Victorine Follana hört nicht auf, ihre Werke seit den 1990er Jahren auszustellen.